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这对青梅竹马20年的泉州情侣,竟在富人区开了栋咖啡博物馆

信息来源:kofoo.com.cn  时间:2019-01-11  浏览次数:59

这对青梅竹马20年的泉州情侣,竟在富人区开了栋咖啡博物馆

两个人,一只狗

拥有一家藏在富人别墅区的咖啡馆

第一次见到老板就羡慕了

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忙时做咖啡招呼客人

闲时晒太阳遛遛狗

拥有这一切生活的老板却说

“太麻烦!”

-coffee&life-

“这个城市,本就不宜太过绽放”

这对青梅竹马20年的泉州情侣,竟在富人区开了栋咖啡博物馆

“为了这栋房子,我等了一年”

这是这家咖啡馆的第七个年头,不知不觉成为了华侨新村里不可或缺的一部分。

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对于这栋60多岁的红砖洋房,邱老板似乎有特殊的情节。当时为了把它租下来,甘愿等原主人从国外回来,一年之久。

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租下来后,这七年间一点点装修布置,都没破坏过建筑主体结构和框架。反倒是对它的保养修护,更费些心思。

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这家店最特别的,应该就是这座透明玻璃的小木屋。兼具厨房、吧台操作间的功能,一天中十几个小时均在这流转。

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打造布置,都是自己和朋友一点点做起来的。没有过多的计划,做成什么样就什么样,于是庭院里便多了一座透明屋子。

午后的阳光洒进来,流光溢彩间附了一层金。

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@图片摘自‘十二味’微博

“光影,是这座洋楼琢磨不透也最令人着迷的地方。”

你不知道它哪一个时刻会光顾哪一个角落墙面,斑驳间会赋予哪件旧物生命力,燃起想要记录下的冲动。

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洋楼里大大小小有八间,古早味木窗和老式台灯装点着,素雅之中多了一些别致。

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店里许多摆件或是他们俩从天南海北淘来的,或是朋友送的。放得久了也就产生感情了,有破损也舍不得扔掉。于是在中庭腾出一块地方,整整齐齐地摆着,等着下一个主人的到来。

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@图片摘自‘十二味’微博

踏入其中,心身不由得宁静下来。在泉州,或者这样的节奏才是情理之中。这是一个浪费时间的好地方...

“用心,从每一杯咖啡中感受”

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这位在手冲咖啡的就是这个咖啡馆的女主人公——张小姐,夕阳洒在脸上,角度都似刻意营造一般,美得一切都那么刚好。

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@摩卡奇诺35元/杯

不善喝咖啡的我们,仿佛这片宁静世界的异类。即便这样,张小姐依然温柔地介绍着,带奶类稍微甜一些的,对于初尝者来说接受度更高。

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@西达摩日晒45元/杯

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其实来这里,最应该尝的是单品。自家晾晒研磨的咖啡豆,在与水的放肆接触后,焦香与油脂缠绕,沉稳又不失格调。15分钟的品味期,品着它变为温热。

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端上来后,先拿闻香杯品一品香气。西达摩日晒的咖啡豆来自GUJI,闻起来有成熟莓果及哈密瓜的味道。

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“喝到一杯好喝的咖啡,那个味道足以记一年。”

每天早晨花15分钟煮一杯美式咖啡,也用这个时间从世界中醒来。咖啡渐渐融入到了他的日常,最初且朴实。

“生活着,而不是活着”

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“生活着,而不是活着,这就是生活!”

在一个天气晴好的下午,约着一群朋友或是独自一人来,喝茶聊天看书,都能给你恰到好处的宁静。

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用心呵护每一个角落的绿植,孙先生说很是麻烦。但是生活着,多点色彩和生机总是好些。

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两个人,带着狗,一年里面还会抽时间店休去玩,出发前两三天再定地点,开到哪里算哪里。

无计划的目的地,总会给生活带来意向不到的风景。

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这对青梅竹马20年的泉州情侣,竟在富人区开了栋咖啡博物馆

@冰淇淋松饼40元

下午茶的甜点,那天恰巧是松饼,蘸上香草味的冰淇淋,口腹之欲得到满足。

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人活这一遭,实在不需要什么框架,想到就去做吧...

-小TIPS-

①无预约,周末人会较多

②可以拍照,记得安静些~

    ——本信息真实性未经中国咖啡网证实,仅供您参考