咖啡乳酪塔
春节越来越近了，来个西式甜品招待客人也是不错的，挞皮的香酥，咖啡的香浓是多么完美的混合，再配上一杯暖暖的红茶，让春节也在这温暖中浪漫一下
原料：低筋面粉、黄油、乳酪、速溶咖啡、牛奶、鸡蛋、细砂糖。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第2步、先制作面团部分的：黄油室温软化后加入黄油跟奶酪，用手抓均匀
第3步、做好的面团分成6等份
第4步、分别放入蛋挞模具中，用大拇指压匀（这和普通的蛋挞皮不一样，不用擀多次起酥，这个吃起来口感有点像饼干的酥，味道非常好的）
第5步、再来制作塔水部分：牛奶加糖再加咖啡粉拌匀
第6步、加入鸡蛋液搅拌匀
第7步、将咖啡蛋挞水过筛至少两遍
第8步、蛋挞液倒入模具中9成满
第9步、送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟即可
第10步、成品欣赏
第11步、成品欣赏
吾爱烘焙 的作品。
