核桃先150度,烤5分钟左右,再切细
核桃酥粒中的黄油切小丁,软化后,加入低筋面粉、咖啡粉、核桃碎末、红糖
再混合搓散搓细,冷藏待用
蛋糕体中的黄油软化,加入白糖,打发。再分多次加入蛋液,每加一次就拌均匀。再加入盐,混合
筛入低筋面粉和泡打粉
刮刀拌均匀
分多次倒入酸奶,每加入一次就拌均匀
拌好的面糊
蛋糕模的四周用油纸剪好,围起来,先倒入1/3的核桃酥粒,铺平,再倒入1/2的面糊
用小勺将面糊整形铺平
再铺入1/3的核桃酥粒,再倒入剩下1/2的面糊,铺平整,再把剩下的1/3的核桃酥粒铺上
170度,中层,烤35分钟左右
咖啡酸奶核桃蛋糕
信息来源:kofoo.com.cn 时间: 2019-08-27 浏览次数:31
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