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咖啡厚曲奇的做法

信息来源：kofoo.com.cn   时间： 2019-08-28  浏览次数：144

  1. 白糖磨成糖粉，红糖粉也再磨细些。黄油室温软化，加糖粉打发至膨胀，呈羽毛状

    咖啡厚曲奇的做法

  2. 再加入磨细的红糖粉

  3. 继续打发均匀

    咖啡厚曲奇的做法

  4. 加入牛奶，打发均匀

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  5. 黑咖啡粉加入热水化开，加入黄油糊中

    咖啡厚曲奇的做法

  6. 再用打蛋器打均匀，筛入面粉和奶粉

    咖啡厚曲奇的做法

  7. 拌均匀

  8. 装入裱花袋

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  9. 边挤面糊，手边轻轻的顺时针逆时针地划小圈，同时拌着花嘴略往下压压，让挤出的花交叉着叠起来

    咖啡厚曲奇的做法

  10. 185度，中层，17分钟左右

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    ——本信息真实性未经中国咖啡网证实，仅供您参考