中国咖啡网 - 品咖啡经典 传咖啡文化 !

商业资讯: 国际动态 | 国内动态 | 咖啡嘉年华 | 咖啡新闻 | 咖啡知识 | 开店指南 | 飘香世界 | 社会视觉 | 行业信息

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 咖啡知识 > 跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

信息来源:kofoo.com.cn  时间:2019-11-04  浏览次数:10

随着新年即将到来,在家的人喜气洋洋地去采购各种各样的“年货”之外,出门在外的游子也要踏上返家的路程。在拥挤得不行的旅途颠簸中,我们终于回到了久别的家乡。

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

回家过年的习俗也深深镌刻在我们的骨子里,无论是谁,一到年关,回家就成为了心里唯一的执念。这也造就了被外国人称之为人类最大的迁徙活动--春运。我们跨过山和大海,穿过了人山人海,来到在记忆中、梦中出现无数次的地方,扑面而来的熟悉感中掺杂着一丝陌生的感觉。迁徙,无处不在。

无独有偶,除了我们工作生活要面临迁徙的问题之外,随着人们背井离乡的脚步,各地的商品也开始走向了各地。咖啡正是随着东来的西方人的脚步,跨过崇山峻岭,踏过荒漠隔壁,穿过人山人海;或者是乘坐沧海一粟般的船只,乘风破浪,在这里与我们邂逅了。

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

咖啡源自非洲,无论是从海上传过来,还是途径陆地传过来,都历经了千辛万苦。因为地理上的阻隔,让咖啡的传入显得有几分波折,但是它还是随着商人的脚步,来到了这里。就像是我们的茶也随着丝绸之路与陶瓷之路走向了世界一样。

但是与咖啡传入过程中遇到的波折相比,在受到人们的认可方面则要显得更加艰难上几分。原因在于,我国本土的茶势力根深蒂固。大家习惯了茶的清香,一时间不能够对苦涩的咖啡产生共鸣。

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

毕竟即使是资深吃货,也有先入为主的观念。就像是沿海的吃货们习惯了清淡的饮食,在遇上了美味的川菜之后,也不是能立马接受的,毕竟每个人对于辣味的承受能力需要一个渐进的过程,而咖啡也是同样的道理。咖啡的味道入口时苦中带酸,而入喉之后就是一阵回甘。由于不想甜味一样一下子就能被人所接受,咖啡被接受经历好几个百年。

这期间伴随着文化的碰撞与融合,也与家国命运息息相关,直到现在当咖啡的美味为人所熟知,也有了足够的经济实力的时候,咖啡才为大家所接受并享受。

跨过山和大海,也穿过人山人海,咖啡,来到这里……

    ——本信息真实性未经中国咖啡网证实,仅供您参考