在《东京吃货》的故事中，古董咖啡厅算是一个重要的场所了，其中人员的变化也很大，既有金木的加入也有四方莲示的离开，在动漫中的描述中，我们知道四方莲示原本是安定区的工作人员，而且煮咖啡的技术很不错，还被看做是秘密武器，到了后期四方就离开了咖啡厅，为何四方要离开安定区呢？我们来分析一下。
一、因为四方莲示的脾气不好
在动漫中四方莲示的出了名的冷漠，一开始他带着金木行动的时候，他居然全程一句话没说，金木在他的身边呆的很无语，这里就暗示了四方本身个性的冷漠，这种性格的角色留在店里面就很难服务的好顾客，所以四方认为自己不适合在店里。
同时我们还知道四方自己还不修边幅，根据伊鸟的说法，他的一件衣服从十年前就开始穿了……
二、因为四方有着别的任务要完成
四方莲示在动漫中虽然没有在咖啡厅直接任职，但是他也围绕着安定区做了不少的事情，安定区的工作，除了煮咖啡之外，还有着重要的任务就是保障大家的安全，以及收集食物，四方原本就带着金木研去收集过食物，很可能在安定区的分工中，四方莲示主动选择了外围的工作，也就是寻找食物和保护咖啡厅的工作。
在古董大战之前，四方第一个到这个消息，立刻来到咖啡厅让大家及时离开，我们就可以推测四方平时就在不断收集和安定区有关的信息，四方虽然身不在安定区可是心一直都在这里！
