一说起猫屎咖啡，想必大家都不陌生吧？猫屎咖啡在世界上非常的知名，是因为在印尼有一种猫，这种猫非常喜欢吃咖啡豆，而吃了咖啡豆的这种猫，排除的粪便就像一颗颗咖啡豆，由于这种咖啡豆非常的稀少，于是猫屎咖啡非常昂贵，是正儿八经的奢侈品，而你们知道吗？在中国有一种牛粪火锅，堪比猫屎咖啡，那么它到底是什么呢？让我们来看看吧。国外猫屎咖啡算什么呢？我国这份牛粪火锅，你敢吃吗！
猫屎咖啡是一种奢侈品，没有钱的人，就别想喝上了，所以想要品尝这种美味啊，还是非常的费劲的。而今天我们要说的这种美味呢，想要吃的话没有那么麻烦，但是敢不敢吃就是另一回事了。今天我们要介绍的这种美味呢，在云南贵州就有，这种美味在制作的时候，每次都要杀一头牛，这是为什么呢？因为这种美味来自牛的肠胃中，没有消化的草，而想要取出这样的美味，必须要把牛杀掉，所以吃上这样的一顿美味，就要杀一头牛了。
而这种美味呢，有两种做法，一种叫做牛瘪汤，就是用这种没有消化的草，和牛肉，或者牛杂一起制作成一种汤，这种汤就是牛瘪汤，牛瘪汤虽然是当地的特色，但是这种美味并不是什么人都能食用的，如果知道它的食材，相信很多人都不敢去尝试的，毕竟对于很多人而言，这可是一种重口味的食物啊。而这种未消化的草，还有一种做法，那就是我们今天要说的“牛粪火锅”了。这种牛粪火锅制作出来的味道，是非常辣的。
其原因就是为了遮盖这种未消化的草的味道，等到这种美味制作完成之后呢，看上去就是像在吃火锅一样，什么都有，只是这种重口味的食材并没有流传，我们抛出它的味道不说，每次制作都要杀一头牛，这个代价是不是太大了呢？所以说啊，它可以流传的因素太苛刻了，只有在云南贵州附近有这样的美味，怎么样？大家吃过牛粪火锅吗？
