2022厦门国际咖啡产业博览会开幕。东南网记者 卢超颖 摄
东南网12月2日讯（本网记者 卢超颖）2日，2022厦门国际咖啡产业博览会（以下简称“厦门咖啡展”）在厦门国际会展中心开幕。本次展会为期三天，展览规模超1万平方米，现场设有“品牌展览”“专业论坛”“多元赛事”“市集活动”五大板块，共有150家企业参展，涵盖咖啡产品、咖啡生豆、咖啡设备、咖啡包装及设计、店装设计、投资加盟等。
一杯香气四溢的咖啡，取决于咖啡豆品种、烘焙手法，还有阳光、气候和维度，不同地区的生豆，也拥有不同的风味。厦门咖啡展引进更多国内外生豆采购－供应商，搭建国际生豆交易平台。现场汇聚数十家生豆贸易商，展出来自世界各大产区的优良咖啡豆，哥伦比亚咖啡豆、危地马拉咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、中国云南咖啡豆等，打造咖啡从业者和咖啡爱好者的“大观园”。
展会同期将开展厦门咖啡展零收益烘焙赛，15位专业评审、75名咖啡专业烘焙师集结鹭岛，展示精妙的烘焙手法和技巧，现场高手过招，各具特色。零收益·烘焙赛旨在建立一个生豆商、烘焙师、国际感官评审三方零距离接触的平台，让各方都能充分发挥所长，提升行业整体水平。主办方希望通过携手重磅赛事，为咖啡行业发展输送更多优秀烘焙师人才。
