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哈喽各位陛下们晚上好呀~
最近全国多地的疫情防控事态严峻,不过包子在其中刷到了一条让我觉得非常逗的微博↓↓↓

甚至还有这一条:上海人隔离期间最后的倔强……咖啡和肉肉都不能断!

上海居民隔离期间下单的星巴克外卖
来源抖音@芝酱今天吃什么
可以说——
其他城市疫情封控下市民的状态:啊啊啊啊放我出去!我要出门赚钱/买菜/遛狗……
上海疫情封控下市民的状态:啊啊啊啊放我出去!我要出门买咖啡!

可见,对于上海人来说,咖啡已经成为他们刻在 DNA 里最深刻的印记。

拿铁、摩卡、冰美式……不知道正在看这篇文章的陛下们,有多少是每天必喝一杯的咖啡忠诚党?但如果你已经喝惯了这些千篇一律的品种,不妨跟着包子一起来解锁下那些 新鲜又奇葩的咖啡口味 ~

酱油咖啡
很多人乍一听这名字估计就要皱紧眉头摆摆手了——什么玩意儿?!酱油还能跟咖啡混搭?
其实这里的“酱油”并不是我们日常食用的酱油,而是经过多次尝试制作出来的特质酱油。而这款咖啡的全名,准确地说应该叫“酱油饴拿铁”,是上海石藤咖啡馆首创的一款创意风味咖啡。

据说味道接近海盐拿铁,咸味在咖啡中并不会特别突兀;另外因为有饴糖的加入,所以入口后还会有另一种类似太妃糖的味道,可以说相当有创意了~


茅台咖啡
任何能和咖啡混搭的食材,只有你想不到,没有咖啡师做不出!
就拿上海某家咖啡馆推出的茅台咖啡来说,一瓶要价四位数的飞天茅台,在这里仅需要花上两位数就能浅尝一口。

醉人又上头的酒香搭配醇香咖啡液,又有了巧克力屑的加成,削弱了白酒本身辛辣入喉的口感,倒多了一些温润的甘甜和年轻的气息。


腊肠咖啡
啥?!腊肠还能跟咖啡搭配!其实刚知道这款饮品的时候,包子着实是被吓了一跳,但又看到是广州咖啡馆出品,瞬间又不奇怪了……

这款腊肠冰啡,是广州“隔壁工坊”的首创,菠萝汁和咖啡混合的果饮本身就充满了奇妙口感,再加上咸香的风干腊肠与菠萝块组成的小串,一口喝咖啡一口吃小串的梦幻搭配,得亏是脑洞大到没边的创意料理师才想得出来。

辣椒咖啡
难以想象“辣椒+咖啡”是什么味道?让泰国人来告诉你!
在泰国的南邦府,就有一间全世界独一无二的辣椒咖啡店,店老板还是一位农业专家。他通过自己在农业学上的专长,用优质杂交辣椒和当地的上乘咖啡豆干炒,使咖啡粉中含有辣椒素。

所以,这辣椒咖啡还真不是噱头,它是一杯真正会辣喉咙的创意咖啡!不过店主选用的辣椒品种气味辛辣但不刺激,也不会掩盖咖啡原有的香气,和咱们国家的茅台咖啡有得一拼!

鸡蛋咖啡
千万不要觉得咖啡是专属欧美人的精神食粮,其实在东亚的越南,咖啡已经彻底融入进了当地人的日常生活中。
而鸡蛋咖啡更是越南河内的特色,一层状似奶油的鸡蛋霜覆盖在浓郁的越南咖啡上,再加少许的黄油和芝士,香气四溢,让人欲罢不能。

当然啦~也会有人觉得这款饮品味道太过甜腻,甚至担心鸡蛋的腥味,所以对它敬而远之。

桂圆枸杞咖啡
如果说保温杯+枸杞是养生人的标配,那么这个配置阵营里应该再加上一杯桂圆枸杞咖啡。
原本酸涩的黑咖啡在回味时多了些桂圆的甜腻和香气,不用说,我也知道这一定是为仙女们专门定制的口味!


黑胡椒咖啡
看过了前面几款“变态口味咖啡”,让包子觉得这杯黑胡椒口味也不过如此嘛~
拿铁本身淳淳的奶香在口腔里轮回打转,滑过喉咙那一刻,黑胡椒的辛香味便出现了,一瞬间味蕾仿佛切换到了牛排馆而非咖啡馆,伴随着丝丝辣味下肚,竟然会有意犹未尽的感觉。


大蒜咖啡
妈呀!光听这名字,包子已经不自觉捏起鼻子了!大蒜+咖啡,是什么样的人才能想得出来这配置?
实不相瞒,是日本人……
在日本青森县的某位店老板,有一次不小心烧焦了牛排和大蒜,突发奇想用汤匙碾碎烧得焦黑的大蒜,将其冲入热水饮用后,发现有一种类似咖啡的苦味。

发明者下平米纪智和他的大蒜咖啡
图源网络
于是乎~他就研发出了这款不含咖啡因的咖啡,外观和味道是咖啡,但原料却是百分之百的大蒜。


✎ 2022 . 03 . 27 天气阴
你喝过口味最奇特/最奇葩的咖啡口味是什么?
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