不同的是,这家店的饮品
融入了里水特产——
棠溪冰糖蔗和灶岗双皮黄番薯
随着春节将至,里水镇梦里水乡花月夜新春氛围展示已经拉开帷幕。在每年的梦里水乡花月夜上,当地居民和游客们都能欣赏到花团锦簇的艳丽和绝美的灯光夜景。今年,游客们不仅可以欣赏里水美景,还能顺道品尝里水风味。近日,位于梦里水乡景区郁水园内的“有里”咖啡馆开始营业,店家以弘扬里水文化为初衷,制作了“里水味”的特饮。

有里咖啡馆文艺氛围十足。
走进有里咖啡馆,店内暖色光线柔和,装修风格也颇具岭南水乡的特色。里水藤编制作而成的托盘、陈列在冰柜里的蔗汁、储物柜里的番薯,店里的每个细节都在告诉着顾客,这是属于里水人的店。不仅如此,有里咖啡馆的位置还处在里水河东段游线的一个上落点,能为游客提供了一个歇息娱乐的好场所。

有里咖啡馆的“丝绒双黄甜薯拿铁”。
棠溪冰糖蔗和灶岗双皮黄番薯是里水街坊熟悉的“老朋友”,但是“蔗汁美式”和“丝绒双黄甜薯拿铁”却比较陌生。原来,这是有里咖啡馆将两种农产品与咖啡结合制作而成的“里水特饮”。有里咖啡馆工作人员告诉记者,棠溪冰糖蔗和灶岗双皮黄番薯中的糖分不仅可以有效中和咖啡中的苦味,农作物自带的清甜还能使咖啡保留醇香的同时更具清新感。

有里咖啡馆的“蔗汁美式”。
“我们希望让游客在梦里水乡景区里可以品尝到里水特色的饮品。”里水镇旅游开发集团营销宣传部经理吴韵烽表示,近年来国外咖啡品牌入驻里水后,受到了当地年轻人的喜爱,因此她也察觉到咖啡在里水市场里的潜力。里水具备了明显的文旅优势,若是能把当地特色农产品利用好,在景区打造一个里水独特的咖啡品牌,在推广家乡文化上一定会事半功倍。

有里咖啡馆工作人员正在调制“蔗汁美式”。
将甘蔗和番薯融入咖啡之中的想法虽然创新,但在实践过程中,难度却很大。“我们经过了上百次的试喝、每一次都需要亲自尝味道,历时一个月才调制成功。整个过程几乎是纯手工,非常费工费时。这两款饮品的与众不同之处就在于最大限度保留了甘蔗、番薯的味道。”吴韵烽表示,虽然制作过程特别繁琐,但是想到能把家乡的味道传递给更多人,动力就更足了。
如此有特色的特饮
里水街坊不妨前往一试!
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