咖啡是浅根性作物，杂草会造成咖啡园的缺素症，不仅影响咖啡园的产量，而且容易造成咖啡园早衰，因此要及时进行除草。
幼龄咖啡园，可以在台面上通过铺盖黑色地膜控草，也可以通过间作玉米、黄豆等短期作物，抑制杂草生长，而且可以获得额外的经济收入；也可通过种植绿肥，改良土壤，控制杂草；地块平整的咖啡园，可以采用机械除草；坡度大的咖啡园，主要采用人工进行除草；咖啡园地内严禁使用除草剂；咖啡园可以封闭管理的，在林下养殖鹅、鸡等家禽也可以有效控草，而且家禽的粪便可以提高咖啡园土壤肥力，林下养殖家禽还可以减少虫害。
图1 杂草造成咖啡园的缺素症
图2 幼龄咖啡园铺地布控草
图3 间作绿肥控草
图4 间作经济作物控草
图5 间作经济作物控草
图6 机械除草
图7 林下养殖控草
