经过两场秋雨路边的树叶渐渐变黄、开始掉落，“金井梧桐秋叶黄，珠帘不卷夜来霜”，孩子们度过了愉快的假期又要开始充实的学习生活，后勤保障绝对不能少，做出好吃美味的早餐让孩子一天都有精神有活力。下面就给大家介绍培根蒜香吐司条具体的做法步骤，制作起来特别简单，有浓郁的香味。
培根是一种常见的熏肉制品，由英语“Bacon”得名，可以延长猪肉的保存期限。它含有丰富的蛋白质和脂肪，可以补气健脾，适合体质虚弱的人群食用。配上牛奶和咖啡就是完美早餐，味道香浓，刚出炉的时候孩子抢着吃！
【菜名】：培根蒜香吐司条
【所需配料】：四十克黄油，三块吐司片，两片培根，适量黑胡椒粉，五瓣大蒜，两克食盐，四根小香葱。
【烹饪过程】：
步骤一、事先准备好制作培根蒜香吐司条所需要的食材和全部配料，提前从冰箱中取出两片培根，放在室温下稍稍回温后切成小块备用。一小把香葱大概有四根，和五瓣大蒜一起置于流水下冲洗干净后剥掉外皮、切去根部，分别切成蒜末和葱段。
步骤二、把刚刚处理好的葱蒜还有培根块都放到干净无水的厨师料理机中，连接好电源等待程序运行，如果没有料理机的话就直接用刀剁碎，盛放到小碗中备用。把小奶锅拿到炉灶上加热，放入四十克黄油用小火加热至完全融化。
步骤三、往绞成碎末状的培根肉末加融化好的黄油，挤入适量的现磨黑胡椒粉并加两克左右的食盐，配料全部均匀的混合在一起。
步骤五、提前把烤箱的烤制温度调整到一百八十度预热五分钟，烤盘底部铺上一层防油纸，将处理好的吐司片依次摆放在油纸上面。
步骤六、这个时候烤箱也预热好了直接将烤盘送到中下层的为止，用上下火同时加热的模式继续烤制十分钟。通过透视窗观察到吐司片表面烤成金黄色即可关火，戴着隔热手套取出在室温下稍稍晾凉。
【烹饪窍门】：
1、我这个配方提前把黄油块放在热锅中融化了，也可以放在室温下软化直接加到培根肉末中搅拌。或者在热锅中融化以后将葱花和蒜末都下入锅中，将食材全部翻拌均匀，这样经过炒制后的小料味道会更香。
2、每家烤箱的性能都不一样，要根据具体的情况进行调整，如果看到表面迅速上色变深就要降低烤制温度，能把吐司片烤的外酥里嫩才是最佳状态。
3、因为培根本身就是腌制食品，带有一定的咸香味，所以在之后的调味过程中就只加了两克食盐，加太多就会影响口味和身体健康的。
4、喜欢吃烤吐司的话可以换着花样做，把一颗鸡蛋搅打成均匀的全蛋液涂抹在吐司片上还会有浓郁的蛋香味。
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