作者:兔牙先生
大家好,我是爱咖啡的兔牙先生。
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最近站内最火的主题莫过于“教人如何抢茅台”了,各位大佬纷纷晒出了自己抢茅台的心得,还有壕气万丈的战绩。

我是一次都没有抢过,因为……我只喝咖啡不喝酒。
茅台+咖啡
其实咖啡与酒融合的特调饮品在很多咖啡馆都已经普及了,甚至连星巴克的Bar Mixato也推出过几款很特别的含酒精咖啡特调。(下图就是兔牙和朋友在武汉星巴克Bar Mixato喝点小酒,三杯都是咖啡与酒的特调。)

既然咖啡和酒早就已经联姻,那么肯定也有小伙伴将目光瞄准了我们国内的白酒南波湾——茅台。
说来也巧,偶然间就听说本地一家咖啡馆推出了茅台+咖啡的组合:“茅台得体”,于是兔牙趁着休息前去打卡,替大家一探究竟。
“得体”是什么
“得体”其实是Dirty的一种说法,也就是很多咖啡馆所谓的“脏咖啡”,是将浓缩咖啡直接接到冷的牛奶上,呈现一种浓缩咖啡与牛奶的碰撞。

茅台得体
这家咖啡馆最为特色的就是“茅台得体”,先做一杯Dirty,将浓缩直接淋到冷牛奶上。

告诉我说自己倒一小杯,然后淋在咖啡表面就好……嗯,好有仪式感的操作。


然后就是将这小杯茅台淋在咖啡表面。

锵锵锵,“茅台得体”完成,极富有仪式感的操作,甚至一半的制作步骤都是由自己完成。

这杯“茅台得体”的制作方式虽然有点简单粗暴,但是将“茅台”和“咖啡”这两大IP组合起来,也是一种创意,相信热度一定不会低。至于味道嘛,茅台的酒香加上咖啡的醇香,喜欢尝鲜的朋友值得一试。

如何在家自制“茅台得体”
这一杯dirty下肚,原本就不胜酒力的兔牙已经晕晕乎乎,而42元一杯的售价也不便宜,既然如此,怎么能既省钱又可以尝到新奇的“茅台得体”呢。
【制作步骤】
①在杯中倒入约250ml的冷藏牛奶。
②制作一份浓缩咖啡,浇淋在牛奶上。
③准备一小杯茅台(10ml左右),浇淋在刚才的牛奶咖啡表面。
④一杯“茅台得体”就完成了。
这里面最难搞定的可能有2个点,一个是茅台,另一个是浓缩咖啡。
茅台的话,大家可以参考站内茅台王等各位大神的茅台抢购指南,然后加上一点点运气,相信抢到1-2瓶应该不是什么难事。
至于浓缩咖啡,有多种方法可以制作:
①家里有半自动意式咖啡机/全自动意式咖啡机,直接萃取即可。
②使用胶囊咖啡机,用一颗胶囊制作30-40ml的浓缩咖啡。
③使用便携意式咖啡机制作一份浓缩咖啡。
以上三个途径,第一个成本最高且家里有咖啡机的占少数;第二个比较方便,胶囊机操作简便;第三个则最省事且便携,即使在外也能轻松制作浓缩咖啡。
半自动咖啡机因为操作比较复杂,使用门槛较高,所以并不适合大多数家庭用户。

如果家里有胶囊咖啡机,就非常方便了,尤其是nespresso或者illy的胶囊,本身品质就很不错,制作出来的咖啡也不会差。如果对于胶囊咖啡有兴趣,可以参考我之前的文章呀。

还有另外一种方式,就是便携式的意式咖啡机,不用插电,也可以随时随地制作浓缩咖啡,更方便的是现在的产品一般都支持咖啡粉和胶囊多种形式,外出如果不方便磨粉,带一颗胶囊也很不错。对于这种便携咖啡机如果有兴趣,可以参考我的这篇文章。

另外还有omnicup的新款充电式的便携意式咖啡机,type-c充电,免去了用手按压的步骤,制作咖啡也来得更加省时省力。

利用我上面提到的两种方式(胶囊机/便携意式咖啡机),就可以轻松制作一份浓缩咖啡了。
如此一来,牛奶+浓缩+茅台的组合,小伙伴们在家也能轻松制作“茅台咖啡”了。
最后
以上,就是我关于体验“茅台得体”的一些分享,以及在家制作茅台咖啡的方式,不知道大家还满意不。如果喜欢,请记得点赞收藏呀。
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